





Nach der Ernte reifen und altern Obst und Gemüse bis sie schließlich verderben. Dieser Prozess lässt sich durch die Lagerung unter reduzierter Sauerstoff- und erhöhter Kohlendioxidkonzentration unterbinden. Die Lagerzeit erhöht sich deutlich, während Qualität und Geschmack erhalten bleiben.
Je nach Lagerbedingungen sind vor allem drei Lagerverfahren zu unterscheiden:
Die passende Technik für jedes der drei Lagerverfahren stellen wir Ihnen zur Verfügung. Die herausragenden Eigenschaften unserer Systeme sind:
Bei CA-/ULO-Langzeitlagerräumen ist es besonders wichtig, das System auf Ihre individuellen Anforderungen abzustimmen. Jedes Produkt erfordert ganz spezielle Lagerbedingungen. Auch Lagerdauer und Größe des Lagers haben einen entscheidenden Einfluss darauf, welche Technik zum Einsatz kommt. Je nach Anforderung setzen wir ein:
Erläutern Sie uns Ihre Anforderungen – wir entwickeln die passende Lösung!
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